川菜，口味鲜美，营养丰富，香辣爽口。原材料有鱼块，调料是干锅鱼调料，辅料有葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒等，下面小编给大家说说干锅鱼的做法......

酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，对于很多朋友来说，用酸菜鱼调料制作酸菜鱼，是一件很高效的事情，下面，小编给大家说说用酸菜鱼调料制作酸菜鱼的方法：原料：草鱼1条，酸菜鱼调料1袋辅料：植物油1大勺，泡姜1块，大蒜3掰，小葱4颗，泡椒15个，小米椒3个，生抽1小勺，糖半勺，盐1勺，料酒1勺，干辣椒6个，豆瓣酱1大勺...

麻辣香锅是由川渝地方麻辣风味融合而来的一道美食，它将所有的食材放在一口锅中炒炖，完成之后连锅端上，满满一大份，非常过瘾~~它具有川菜麻、辣、鲜、香的特点，同时荤素搭配，营养也很全面。今天小编给大家介绍一个如何用麻辣香锅调料来做一道好吃的小炒鸡：1.锅里放少量油，爆香姜片和两个八角，鸡块入锅翻炒，炒到水...

味精、盐、醋是我们平常做菜时常常会用到的调味料产品，但很多人在使用的时候都不会注意调料与食物之间的搭配，下面，小编就给大家说说味精、盐、醋等调味料搭配容易陷入的误区。味精若使用不当会产生不良后果，使味精失去调味作用，或对人体健康产生副作用。为此，使用味精时应注意以下几点：不宜过早或在温度很高时...